Otázky bezpečnosti potravin souvisejí se zdravím každého člověka, proto byla vždy středem pozornosti veřejnosti.Zejména v posledních letech, s bohatými materiálními podmínkami lidí a neustálým zlepšováním životní úrovně, poptávka po testování potravin stále roste.

Ve skutečnosti se práce na testování potravin a sledovatelnosti obecně dělí do dvou kategorií: jedna je pro hygienické položky a druhá pro kvalitní položky.

Bez ohledu na to, o jaký typ se jedná, je však nutné zajistit přesnost výsledků zkoušek, jinak nebude možné vyvíjet další analýzy a demonstrace.Kromě toho, s výjimkou vzorků, které mají být testovány, pokud se v procesu kontroly potravin v laboratoři vyskytne problém s vodou, činidly nebo sklem, bude pravost výsledků testu potravin zpochybněna.

Základní kroky kontroly bezpečnosti potravin

Testování bezpečnosti potravin je použití základních teorií a technických metod včetně fyziky, chemie, biologie a dalších oborů ke kontrole, stanovení a analýze hlavních složek, stavu a mikrobiologického stavu surovin, pomocných materiálů, polotovarů, hotových výrobků. a vedlejší produkty.Mezi základní kroky patří:

① Sbírejte vzorky: potvrďte účel testu, formulujte rozsah testu a specifické objekty odběru vzorků.

② Příprava vzorků: Vzorkované vzorky vložte do čistých vzorkovnic a označte je podle sériových čísel na vzorcích.Provedené značky by měly být schopny identifikovat stav kontroly vzorku.Připravte předzpracování vzorku pro konfiguraci křivky vzorku a roztoku pro detekci vzorku.

③Testovací vzorky: Pomocí souvisejících přístrojů budou reagencie nebo standardní roztoky a testovací roztok testovány současně.Po výpočtu výsledků testu a získání originálních záznamů lze sepsat protokol o testu.

V tomto procesu hrají různé role voda, činidla a skleněné nádobí.

Voda: Speciálně upravená čistá voda a destilovaná voda jsou nepostradatelným prvkem v procesu kontroly potravin.V obecných testovacích položkách, jako je příprava reagencií a testovací proces, se jako hlavní volba používá běžná destilovaná voda.Stojí za zmínku, že když se provádí určité stanovení stopových prvků, musí být citlivost destilované vody znovu zpracována, než může vstoupit do dalšího kroku testování potravin.

Činidla: Činidla v testu by měla být používána přiměřeně, aby přímo ovlivnila vědeckost a přesnost výsledků inspekce potravin.Zvláštní pozornost by měla být věnována době použitelnosti chemických činidel.Koncentraci a kvalitu je třeba pravidelně kalibrovat a použití chemických činidel s prošlou dobou použitelnosti je zakázáno, jinak to ovlivní přesnost detekčního účinku.Kromě toho titrace roztoku v přísném souladu s příslušnými specifikacemi může dále snížit riziko selhání činidla.

Skleněné zboží: V současné době se v experimentálních nádobách pro testování potravin používají především skleněné lahve nebo polyetylenové výrobky, které lze použít ke skladování léků, přepravě léků a testování léků.Jako jsou zkumavky, kádinky, odměrné baňky, odvažovací baňky a Erlenmeyerovy baňky.Nejdůležitější je však zajistit, aby čistota a nepropustnost těchto skleněných nádob odpovídala příslušným normám a specifikacím.Nádobu na testovaný produkt je proto nutné před použitím důkladně umýt a vyčistit, aby v ní nezůstaly žádné nečistoty.Úloha skla je téměř ve všech nejdůležitějších aspektech kontroly potravin.

Jaké jsou zbytkové kontaminace, které se často vyskytují při testování potravin?Dá se to vyčistit?

Jakýkoli projekt experimentu s testováním potravin bude více či méně produkovat zbytkové kontaminanty ve skle, jako je mikrobiální flóra, zbytky pesticidů, formaldehyd, těžké kovy, proteázy, potravinářské přísady, nutriční fortifikátory, zbytky činidel v testovacím experimentu, aktivátor mytí během čištění atd. Skleněné nádobí je proto nutné před dalším použitím vyčistit.Tento proces však není nutně omezen na ruční čištění.Vzhledem k velkému množství, rozmanitosti, nedostatku pracovních sil a nedostatku času se podívejme na výhodylaboratorní pračkavyrábí Hangzhou Xipingzhe Instruments Technology Co., Ltd?Například čisticí účinek je nejen spolehlivější a přesnější než ruční čištění, ale také zaznamenatelný, ověřitelný a opakovatelný!Ve spojení s inteligentnímautomatická myčka sklapro řízení procesu čištění je vhodnější k celkovému zlepšení účinnosti celého experimentu testování potravin a zajištění bezpečnosti.

Stručně řečeno, zlepšit přesnost výsledků testování potravin je směr, kterým průmysl testování potravin pokračuje.Aby byly výsledky hodnocení bezpečnosti potravin konzistentní se skutečnými testovacími údaji, je nepostradatelný jakýkoli z vody, činidel a skleněného nádobí.Zejména čištěnímyčka sklamůže neustále zlepšovat čistotu, aby splňovala očekávané standardy experimentů s testováním potravin.Jedině tak jej lze efektivně využít jako objektivní a správný referenční základ.Doufám, že to budou mít potravinářskí inspektoři na paměti a nedopustí, aby práce inspekce bezpečnosti potravin ztroskotala nebo zruinovala kvůli čištění skla.